اللون: بني إلى مصفر
الرائحة: ترابية، دافئة، بنكهة جوزية خفيفة
نسبة الرطوبة: ≤ 9%
نسبة الرماد: ≤ 7%
الآفات: خالٍ من الحشرات الميتة
التغليف: قابل للتخصيص
الاستخدامات: الطهي، خلطات التوابل، التتبيل، أطباق البحر الأبيض المتوسط